富山県砺波市で1830年(文政13年)に創業。
花崗岩に濾過された清流庄川の伏流水を仕込み水に使うほか、原料米には上質な兵庫県産山田錦をメインに、
北陸を代表する五百万石などこだわりの酒造好適米を用いて造られています。
名杜氏の活躍によって、醸造技術にも年々磨きがかかり、
全国新酒鑑評会では金賞をいくつも受賞するなど、品質に定評のある酒蔵です。
代表銘柄は「立山」。本醸造をはじめ、純米酒、純米大吟醸、生貯蔵酒、
梅酒など豊富なラインナップを揃え、富山県内で圧倒的なシェアを誇っています。
酒米の西の王様、兵庫県・山田錦を使用。芳醇にして程よい上立ち香と優美な口中香。米の旨味を極限まで追求した品のある、なめらかで玲玲とした味わいが特徴。
銀嶺立山シリーズの純米最高峰に位置する特別な酒。兵庫県・山田錦を用い37%まで磨き上げた純米酒の極みを、心ゆくまでじっくりとお楽しみください。
銀嶺立山シリーズの純米最高峰に位置する特別な酒。兵庫県・山田錦を用い37%まで磨き上げた純米酒の極みを、心ゆくまでじっくりとお楽しみください。
軽快でキレイな味わいを持ち、フルーティで上品な酒。スッキリとした喉ごしに旨味とコクが調和し、香味のバランスもGOOD。
軽快でキレイな味わいを持ち、フルーティで上品な酒。スッキリとした喉ごしに旨味とコクが調和し、香味のバランスもGOOD。
酒米の西の王様、山田錦を高精白にして醸した純米吟醸酒。芳醇にして豊かな旨味。
酒米の西の王様、山田錦を高精白にして醸した純米吟醸酒。芳醇にして豊かな旨味。
厳選された山田錦と五百万石で醸した純米吟醸酒。さわやかで落ち着きのある吟醸香、ふくよかな甘みと芳醇な旨みが調和する味わい深いお酒。
厳選された山田錦と五百万石で醸した純米吟醸酒。さわやかで落ち着きのある吟醸香、ふくよかな甘みと芳醇な旨みが調和する味わい深いお酒。
愛山で作った特別純米酒。上品でフレッシュなお味わいで、飲み疲れない。食事とともに楽しむお酒。富山県限定販売。
五百万石と出羽燦々を使用。ほのかな芳香、純米酒らしい旨みがありながら軽快な飲み口の純米酒です。
五百万石と出羽燦々を使用。ほのかな芳香、純米酒らしい旨みがありながら軽快な飲み口の純米酒です。